For at sikre at dine grøntsager er 100% pesticidfrie og regionale, er det bedst at dyrke det selv. Derhjemme "Urban Gardening" er navnet på den nye trend. Vi viser dig velegnede grøntsager til hjemmedyrkede i lejligheden eller på balkonen.

1. urter

Først og fremmest behøver basil & Co. en tilstrækkelig stor krukke med flere drænhuller. Terracotta potter er perfekte her. Jorden skal være løs og godt drænet. Efter regelmæssig vanding skal du altid tørre den lidt, før den vandes igen. Gødning en gang om ugen, og hvert øjeblik efterlader et radikalt skære til et par blade de krydderurter, der vokser bedre.

Derudover er tilstrækkeligt sollys alfa og omega til din egen herbalisme. Sæt derfor hende på et solrigt, læst sted. Så du har noget fra dem i lang tid.

2. Forårsløg

© Alexandralaw1977 / Shutterstock

Næste gang du køber forårs- eller forårsløg, skal du bare afskære porren og holde løgens løg. Placer knoldene med rødderne ned i en glasvaske eller et glas vand på vindueskarmen. Knolden skal altid være dækket af vand.

Når de grønne skud er 10 til 15 centimeter lange, kan du afskære den friske grønne eller bruge hele løg. Samlet set kan du høste fra en løg to til tre gange. Glem ikke at skifte vandet regelmæssigt, ellers vil løgene rådne.

3. Radiser

© ORLIO / Shutterstock

Radiser er korte og vokser hurtigt. Derfor behøver de ikke en dyb, snarere en bred gryde. Her er en altankasse ideel. Den korte modningstid giver dig mulighed for at høste første gang fire til seks uger efter såning. Hvis du så hver fjerde uge, kan du altid spise dine egne friske radise fra maj til oktober.

Vigtigt for den vellykkede opdræt er på den ene side et solrigt, halvskyggefuldt sted på vindueskarmen eller balkonen. På den anden side bør frøene i den fine jord ikke være for tæt på hinanden. Med en vis afstand hindrer knolde ikke hinanden, når de vokser og kan danne sig bedre. To frø rækker i en kasse er ideelle.

4. frøplanter

© Africa Studio / Shutterstock

Frøplanter er for øjeblikket stjernerne i fødevarescenen. Fra krat til salat? Frøplanter kan være alt, hvad der har sat de første friske blade og er endnu ikke vokset til fuld plante. Sæd frøene bedst i en lav skål og læg dem på vindueskarmen eller på balkonen i lyset. Jorden skal altid være fugtig, men aldrig vandet. Så snart de første skud er synlige, kan du høste.

5. Svampe

© isak55 / Shutterstock

Til lokal dyrkning af svampe frem for alt en høj luftfugtighed er høj CO2-koncentration og ensartede temperaturer vigtige.

Du opretter disse betingelser, f.eks. med et værelse drivhus eller i kælderen. Under ideelle forhold er svampe pålideligt produktive, selv om vinteren. Særlige lysforhold spiller ingen rolle i svampehøsten.

6. Salat

© Zhukova / Shutterstock

Nem plukning salater som Lollo Rosso eller egetræssalat er også velegnede til vindueskarm eller balkongartnere, der stadig er lidt uerfarne. Salater er lette bakterier og bør derfor være på et lyst sted.

Ved såning presser du frøene lidt op til jorden og holder dem godt fugtige. Igen må frøene ikke så tæt på hinanden i potten eller i balancen, så salsplanterne kan udvikle sig i deres fulde størrelse.

7. Aubergine

© Africa Studio / Shutterstock

Hvis du gerne vil høste dit eget miniauplante, skal du begynde at såne i drivhuset i slutningen af ​​februar på vindueskarmen. For at gøre dette skal du placere frøene i en bestemt afstand i en gryde eller frøskål og dække dem let med jord. Derefter vander du jorden og holder den konstant fugtig. Frø dyrkes bedst ved en stabil temperatur på 20 til 25 grader Celsius (selv om natten). Efter ca. 14 dage kan eleverne transplanteres i en større beholder.

I slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​maj er planterne stærke nok til at placere dem i en stor spand (mindst 15 til 20 liter) på balkonen på et lyst, varmt og lækkert sted. Om sommeren kan høstes.

8. tomater

© 12frames / photocase.de

Tomater er blandt de klassiske "Urban Gardening" grøntsager. Hvorvidt stang, busk, kirsebær, æg eller oksekødtomater - de vokser på vindueskarmen og på balkonen. Du kan enten plante planterne selv fra frø. Eller du kan købe unge planter i børnehaven eller i værkstedet om foråret.

Når du bevæger dig fremad, skal du så frøene i rummet drivhuset fra marts, april. Unge planter skal plantes i ti til 20 liter kasser af næringsrige jordbund. Vinduesbokse er ikke egnet til avl. Fordi tomatplanterne er modtagelige for frost, undgår de bedre temperaturfald.

Tomater har brug for meget direkte sollys. Et lyst, vejrbeskyttet rum på væggen er ideelt. Vigtigt til avl er også en trellis (for eksempel en træpind, der sættes i jorden) til tomatplanterne. Stammen er bundet til den. Således kan tomatplanten vokse i højden og bryder ikke af de tunge frugter. Den bedste måde at gøre det på er om morgenen og om aftenen. Med den ideelle pleje kan de første egne frugter høstes fra juni. Tomatplanter er årlige og dør efter den første frost.

9. Sukker ærter

© Malivan_Iuliia / Shutterstock

Sukker ærter er ideelle til balkon dyrkning. Fordi de vokser lodret, behøver de ikke meget gulvplads. Til dette har de brug for, som tomatplanterne, et klatreringshjælp til klatring. Pilstænger, bånd eller kanin ledning er bedst egnet her.

Fra begyndelsen af ​​april kan du så frøene med en lille afstand i altanæsken. En solrig til delvis skyggelagt sted som et sted er ideel. Forsigtig: Sukker ærter bør ikke være sammen med tomater. Men de er bedre med radiser og salat så meget desto bedre.

10. Chili og Pepperoni

© MediaGroup_BestForYou / Shutterstock

Chili og pepperoni er blandt peberplanterne. De tolererer ikke frost. Derfor bør du foretrække dem i lejligheden ved stuetemperatur og nok lys. Så snart temperaturerne ikke falder under 5 grader Celsius, og plantene har nået en højde på ca. 10 centimeter, kan du sætte dem i en planter og lægge dem på balkonen.

Chili- eller pepperoniplanterne bør også understøttes af en træpind og bundet til den. For en højtydende afgrøde er en næringsrig jord og regelmæssig befrugtning med fosfatgødning vigtig.

Bemærk: Jo tidligere høsten er, desto mildere er chili. I dyb rød farve er de modne og har nået deres fulde skarphed.

11. Spinat

© Arzamasova / Shutterstock

Allerede i marts kan du så de relativt store spinatfrø i blomsterkassen. Vær også opmærksom på en vis afstand mellem frøene, så bladene kan udvikle deres fulde størrelse. Hæld og befrug jordbunden regelmæssigt med normal plantegødning. Efter cirka seks uger kan du høste frisk spinat fra din balkon for første gang!

12. Courgetter

© Szabolcs / Shutterstock

Masser af plads, masser af lys, masser af fugt og mange næringsstoffer - disse er ideelle betingelser for zucchini. For at zucchini-planten på balkonen kan udvikle sig ordentligt, anbefales en skov på mindst 15 til 20 liter, fyldt med næringsrige jord. Moden kompost er ideel. Eller en blanding af jord og hornspåner. Derudover har zucchini brug for meget lys (selvom middagssolen vil ikke skade dig) og bør altid være godt vandet.

De, der foretrækker deres courgetteplante, bør starte i april. Men man kan også købe unge planter i børnehaven eller i værkstedet. Efter Eisheiligen kan planterne bruges i den forudsatte spand og dyrkes på balkonen.

Sådan laver du avispotter (Kan 2024).